氧化还原电位相关知识

首先，你要知道化学反应中的氧化反应和还原反应（自己百度）。
其次，生化过程的本质其实就是通过微生物体（酶）为载体的氧化还原反应。
第三，氧化还原电位就是用来反映水溶液中所有物质表现出来的宏观氧化还原性。氧化还原电位越高，氧化性越强，氧化还原电位越低，还原性越强。
第四，氧化还原电位有正有负：正值越高，氧化性越强，说明这个环境中更容易产生氧化反应；负值越低，还原性越强，说明这个环境中更容易产生还原反应。
第五，生化反应中的硝化反应相当于氧化反应（氧化成硝酸亚硝酸），反硝化相当于还原反应（还原氮气）。氧化还原电位在除氮的运用比较广泛。
第六，不同的氧化还原电位对应的优势菌种不同，（对照表未找到，后面找到了再补充）
第七，记住一点，氧化还原电位不是一个绝对值，不代表氧化环境（正值）就不产生还原反应，还原环境（负值）就不产生氧化反应。

归来仍是少年 发表于 2020-11-22 09:59
我们那个师傅说正数加碳源没做意义，必须是负数

你师傅说的不完全对，如果是加乙酸钠，原来是正的可能就会变负。不是到了还原环境了再加碳源。是想办法让环境变成还原环境，其中办法很多，慢慢摸索。还有我前面说的第七点，这个不是绝对值，你好好理解下。

多看看化学书

归来仍是少年 发表于 2020-11-22 09:56
好的老师，那有相关的书籍推荐吗

相关大学教材，淘宝找找都有

你发这个问题，今天突然发现，原来光知道ORP，但是为什么，为啥还是-的，经过你这个帖子顺便又学习了不少东西。看来不能光知道检测数据，就好了，还得寻根问题。加油

耄耄 发表于 2020-11-22 10:12
首先，你要知道化学反应中的氧化反应和还原反应（自己百度）。
其次，生化过程的本质其实就是通过微生物体 ...

今天又深入学习了，学习大神讲解。

耄耄 发表于 2020-11-22 10:37
你师傅说的不完全对，如果是加乙酸钠，原来是正的可能就会变负。不是到了还原环境了再加碳源。是想办法让 ...

学习了，感谢老师教我！

归来仍是少年 发表于 2020-11-22 09:56
好的老师，那有相关的书籍推荐吗

氧化剂，得电子，价降低，被还原，还原产物弱还原；
还原剂，失电子，价升高，被氧化，氧化产物弱氧化。

帅大叔 发表于 2020-11-22 08:59
氧化还原电位是用来反映水溶液中所有物质表现出来的宏观氧化-还原性。氧化还原电位越高，氧化性越强，电位 ...

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